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ヘンケル 最高級 菜切り包丁 新品 S115100419の詳細情報
商品詳細
新品 未使用
菜切り包丁
最高級ランク 希少
ダマスカス鋼について
インドの世界遺産クトゥブ・ミナールにある「デリーの柱」は、ダマスカス鋼で作られた現存する鉄柱で、1600年以上経つ現代でも錆びない鉄として有名です。ダマスカス鋼は、古くから優れた鋼材として重宝され、特に刀剣は、強靭さ、錆びにくさ、切れ味の良さ、表面の優美な模様などから高品質な名刀として伝えられてきました。
本物のダマスカス鋼は、溶解させた鋳鉄をゆっくり凝固する際に、融点の異なる鋳鉄が別々に結晶化したことにより模様が発生していました。現在のダマスカス包丁は、ステンレス鋼を含め多種の金属を積層鍛造、研削してダマスカス鋼を疑似的に表現したものとなっています。
商品の情報
| カテゴリー: | キッチン・日用品・その他>>>キッチン・食器>>>調理器具 |
|---|---|
| 商品の状態: | 新品、未使用","subname":"新品で購入し、一度も使用していない |
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